torta al cocco e yogurt

Buona e sofficissima!

Torta al cocco e yogurt

4 uova

250 di zucchero

1 vasetto di yogurt al cocco

100 gr di burro

250 di farina

150 di farina di cocco

aroma di vanillinna

1 bustina di lievito

Battere bene i tuorli con lo zucchero,unire lo yogurt e il burro fuso poi la farina 00 e quella di cocco,l'aroma di vanillina e il lievito, unire alla fine gli albumi montati a neve.

Versare in una tortiera imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa, fare sempre la prova stuzzicadenti.