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domenica 5 luglio 2009

Il ragno




A far compagnia all'orsetto c'era anche questo ragno.
Con la stessa torta al cioccolato ho fatto anche questo zuccotto di diametro 30 variando la farcitura , infatti qui c'è mascarpone al caffè..
La torta al cioccolato è la stessa dell'orsetto quindi per le dosi vedete lì mentre per la farcitura occorre 250-300 gr di mascarpone tre cucchiai di caffè solubile sciolto in mezza tazzina di caffè e tre o quattro cucchiai di zucchero a velo.

L'unica cosa da preparare in anticipo affinchè siano ben indurite sone le zampe da fare in pasta di zucchero colorata di marrone con l'aggiunta di cacao in polvere.
Per gli occhi occorrono due cilegie candite attaccate da una spruzzata di panna.

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