muffin mostruosi allo yogurt

                                                                                             

per 6 muffin circa occorrono:

 

125g di farina

50g di zucchero

50ml di olio di semi

125g di yogurt

mezza bustina di lievito

un uovo

nutella e cocco per decorare

pasta di zucchero colorata per realizzare i mostri

in una terrina lavorate uova e zucchero aggiungete olio e latte .a parte setacciate farina, lievito e cacao e aggiungetelo all’impasto.Mettete l’impasto dei muffin  negli stampini imburrati e infarinati.Cuocete i muffin  in forno preriscaldato a 170° per circa 15 minuti.
Sfornate fate freddare leggermente poi spalmare abbondantemente di nutella e spolverare con cocco grattugiato.Infine decorate con mostruosità a piacere.